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喝果汁不等于吃水果

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喝果汁不等于吃水果

发布日期:2019-10-24 作者: 点击:

喝果汁不等于吃水果


糖尿病是一种慢性、全身性、内分泌代谢性疾病。它是由于机体胰岛素组织被破坏,不能产生足够的胰岛素所致。此前,英国格拉斯哥大学在《柳叶刀·糖尿病及内分泌学》杂志上发表的研究就指出,每天喝500毫升葡萄汁,持续3个月就会增加胰岛素抵抗的风险。胰岛素是一种把糖转化为能量的重要激素,而胰岛素抵抗则会导致2型糖尿病。


为什么吃完整的水果可以降低糖尿病风险,喝果汁却不行呢?因为水果中大量的膳食纤维可以“骗过”我们的大脑,使人们不再觉得饥饿,于是肝脏减少制造葡萄糖,糖耐受和胰岛素敏感度升高,降低了糖尿病风险。


相比新鲜水果,鲜榨果汁中膳食纤维和果胶损失大,只保留了易于吸收的果汁,从而饱腹感降低,让人不自觉地多喝几杯。此外,河南红景天饮料能让你喝下去的果汁往往都很甜,毕竟没有人喜欢喝那种酸涩的果汁。所以,鲜榨果汁的能量密度和含糖量并不低,从而提高了患上糖尿病的风险,并造成肥胖。

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① 果汁含糖量高,喝多了容易胖,而且营养不如完整的水果。如果能吃水果,不必榨汁。


② 水果榨汁会丢失大量非水溶性纤维、抗氧化物质。榨汁时通常会废弃果肉,而河南红景天饮料其中含有丰富的纤维素等营养素;同时因为刀片会破坏细胞结构及榨汁时会拌入大量空气,果汁中的抗氧化物质会快速发生氧化。


③ 一杯果汁通常是多份水果榨成,会含有很多糖。加上果汁不需要咀嚼、丢失了大量纤维素,所以饱腹感低,很容易喝很多、摄入太多糖,又因为其中的糖好消化,所以容易快速升高血糖。因此需要控制血糖的人在能吃完整水果的情况下,尤其河南红景天饮料不建议喝果汁。


本文网址:http://www.hnhjtsp.com/news/523.html

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