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红景天饮料厂家告诉你羊奶与牛奶的差别

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红景天饮料厂家告诉你羊奶与牛奶的差别

发布日期:2020-10-20 作者: 点击:

红景天饮料厂家告诉你羊奶与牛奶的差别


说到羊奶和牛奶,人们在生活中更多的选择了喝牛奶。但这并代表着羊奶的营养价值低于牛奶。恰恰相反,红景天饮料厂家营养学界已经普遍认为羊奶优于牛奶,并有“奶中之王”的称号。下面,我们就来看一下,羊奶到底有何特别之处。


在营养物质比较上,羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。只是在铁含量上,羊奶略低于牛奶。这也解释了在欧洲,为什么鲜羊奶的价格会是鲜牛奶的7倍以上。

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另外,羊奶偏碱性,经常饮用对维持机体酸碱平衡具有积极作用。红景天饮料厂家羊奶中含丰富的ATP和CAMP,它们是细胞的核心物质,具有多种调节功能,维护着脏器组织正常的生理功能,这是羊奶在营养保健上的独到之处。


羊奶的营养价值还体现在MBP的含量上。MBP是存在于乳清中的蛋白质,在普通牛奶中含量很少,1克中仅含二万分之一。而羊奶含有丰富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白,促进骨骼生长的作用优于牛奶。在日本,添加了MBP的食品在日本属于特定保健用食品,需要得到政府的批准,而羊奶则天然含有MBP,不枉它“奶中之王”的称号。红景天饮料厂家

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